Cucina a Legna: un ritorno alle origini!
La cucina a legna è un ritorno alle origini! E ‘conosciuta anche come cucina economica e rappresenta un elemento essenziale per coloro che decidono di vivere in campagna (ma non solo!).
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Essiccatore Babele Melchioni. Test con i pomodori!
L’essiccatore Babele Melchioni è utile in cucina per essiccare il surplus di verdure e ortaggi che spesso si accumula durante l’estate.
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Come si preparano le olive in salamoia (+ Video)
Come ogni anno, anche in questo autunno abbiamo preparato le olive in salamoia. Per farle, utilizziamo una ricetta tradizionale senza l’uso di soda caustica.
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Come riconoscere un uovo fresco da uno vecchio
Siamo sicuri della freschezza delle uova che mangiamo? Come riconoscere un uovo fresco da uno vecchio ma ricordiamoci la regola principale: l’uovo fresco non galleggia!
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Come conservare le zucchine per l’inverno
Oggi vi presento una ricetta semplicissima per conservare le tante zucchine che il nostro orto produce in estate. Vi mostro come conservare le zucchine per l’inverno. Avete troppe zucchine? Se,…
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