Sunday 29 January 2023
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Tecnica antica: inzaffardatura degli alberi da frutto a radice nuda

Vi mostro una tecnica antica, ormai in disuso, utile per donare forza e vigore alle piante da frutto a radice nuda. In questo articolo vediamo l’inzaffardatura (o zaffardatura) degli alberi da frutto a radice nuda.

Table of Contents

Video sull’inzaffardatura o zaffardatura

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Cos’è l’inzaffardatura o zaffardatura

L’inzaffardatura o zaffardatura è una tecnica che apporta sostanze nutritive e, contemporaneamente, protezione dal gelo, alle radici delle piante da frutto a radice nuda.

Per fare ciò si utilizzano pochi componenti, generalmente presenti in ogni campagna come:

  • letame maturo;
  • stallatico pellettato;
  • terra fertile;
  • terriccio ed acqua.

Si mischiano tra loro in proporzioni simili e si immergono le radici degli alberi da frutto per un tempo variabile.

Sono stato volutamente vago sul paragrafo appena descritto in quanto, leggendo in rete, non vi è una sola ricetta, bensì una miriade di varianti. I risultati si vedranno in primavera, quando gli alberi trapiantati inizieranno a svilupparsi.

-LEGGI ANCHE:

articoli giardinaggio un orto in campagna

Perché acquistare alberi da frutto a radice nuda

La scelta della tipologia di albero da frutto, in vaso o a radice nuda richiede alcune riflessioni che proverò a fare in questo paragrafo.

Entrambe le tipologie presentano pregi e difetti, vi elenco i principali:

Albero da frutto in vaso

Pregi: lo si può trapiantare in qualunque periodo dell’anno;

Difetti: costa di più dell’albero a radice nuda ed ha una percentuale di attecchimento inferiore.

albero da frutto in vaso
albero da frutto in vaso

Vasta scelta di alberi da frutto in vaso

Albero da frutto a radice nuda

Pregi: costa molto meno dei quelli in vaso e ha una maggiore percentuale di attecchimento;

Difetti: lo si può trapiantare soltanto nel periodo di riposo vegetativo, ovvero in inverno.

Tecnica antica: inzaffardatura degli alberi da frutto a radice nuda
albero da frutto a radice nuda

Alberi da frutto a radice nuda in offerta

Dove si acquistano gli alberi da frutto

Per acquistare alberi da frutto, sia in vaso che a radice nuda, vi consiglio di recarvi presso un consorzio vicino a casa cosi da risparmiare le spese di spedizione.

Altrimenti potete acquistarle anche online, vi lascio due link per valutare qualità e prezzi:

Alberi da frutto in vaso

Alberi da frutto a radice nuda

Varie ricette per l’inzaffardatura

Ricetta 1

Una delle ricette più gettonate prevede i seguenti componenti, mischiati in parti uguali:

  • Stallatico maturo;
  • Terriccio;
  • Acqua.

Io mi sono attenuto a questo mix, purtroppo però non avendo a disposizione lo stallatico maturo, ho utilizzato lo stallatico pellettato.

Dove si compra lo stallatico pellettato

Per lo stallatico pellettato vale il discorso fatto con gli alberi da frutto, in consorzio costa meno rispetto all’online. Vi mostro però un buon prodotto, così che possiate valutarne le caratteristiche:

stallatico pellettato
stallatico pellettato

Ricetta 2

Un’altra ricetta, suggeritemi sul mio profilo Instagram, prevede una variante, ovvero:

  • Stallatico maturo;
  • Terriccio;
  • Acqua;
  • 50 grammi di poltiglia bordolese.

Ricetta 3

Leggendo in rete ho visto anche:

  • Stallatico maturo;
  • Terriccio;
  • Terra argillosa;
  • Acqua.

Ricetta 4

Oppure solo stallatico pellettato ed acqua.

Video sul trapianto degli alberi da frutto in vaso

Video su come si trapianta un albero da frutto

La mia versione di inzaffardatura

Come accennato poc’anzi, non avendo a disposizione dello stallatico maturo ho scelto dello stallatico pellettato, quindi la mia ricetta è diventata:

  • Stallatico pellettato;
  • Terriccio;
  • Acqua.

Ho dapprima sciolto lo stallatico pellettato con acqua, miscelando con un miscelatore collegato ad un trapano, poi ho aggiunto lentamente del terriccio recuperato da un vaso.

Tecnica antica: inzaffardatura degli alberi da frutto a radice nuda
Tecnica antica: inzaffardatura degli alberi da frutto a radice nuda

Mentre aggiungevo il terriccio allungavo con l’acqua sino a raggiungere la consistenza di una crema.

Inzaffardatura alberi da frutto a radice nuda
Inzaffardatura
Inzaffardatura alberi da frutto a radice nuda
Inzaffardatura

A questo punto ho posto i quattro alberi da frutto in un grosso vaso ed ho sommerso le radici con questo composto.

Inzaffardatura alberi da frutto a radice nuda
Inzaffardatura

Sarebbe raccomandabile accorciare le radici più lunghe, cosa che non ho fatto per una svista.

Ho poi lasciato le piante in infusione per una notte. Il giorno dopo le ho trapiantate in pieno campo senza pulire le radici.

APPROFONDIMENTO: Concimazione invernale degli alberi da frutto

Conclusioni

L’inzaffardatura o zaffardatura degli alberi da frutto a radice nuda è una tecnica antica ma l’ho riscoperta con piacere, i risultati su vedranno dopo qualche mese, alla ripresa vegetativa degli alberi.

Va precisato che l’inzaffardatura non sostituisce la corretta concimazione. Per questo punto vi lascio all’articolo (ed al video) del trapianto degli alberi da frutto in vaso e con quello del trapianto degli alberi da frutto a radice nuda.

Buon lavoro!

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